Jäsenyritykset:


1. Arolan Kotijuustola Oy, Forssa >
2. Helsingin Meijeriliike Oy, Helsinki >
3. Koivulan Kotijuustola, Muhos >
4. Uotilan juustola, Taivassalo >
5. Kolatun Juustola Oy, Somero >
6. Rantakallion juustola, Kristiinankaupunki >
7. Polven Juustola, Savero >
8. Mäkiahon Juustola, Leivonmäki >
9. Peltolan Juustola, Suonenjoki >
10. Paavolan Kotijuustola, Elimäki >
11. Ahti Kerkelän Juustola, Kemijärvi >
12. Vaalan Juustola, Vaala >
13. Hämeen ammatti-instituutti,meijeriala, Hämeenlinna >
14. Heikkilän Juustola, Laitikkala >
15. Lohiluoman Pienmeijeri Oy, Kurikka >
16. Juustopuoti Immonen, Turku >
17. Ahlmanin koulu, Tampere >
18. Herkkujuustola Oy, Sastamala >
19. Jokilaakson Juusto Oy, Jämsä >
20. Kainuun Contry Food, Sotkamo >
21. Miettilän Juustola, Sulkava >
22. Saloniemen Juustola, Laitila >
23. Jokioisten Kartanon Meijeri Oy, Jokioinen >
24. KY Österlund KB, Helsinki >
25. Mäkelän tilajuustola, Artjärvi >
26. Naaskon kotijuusto, Kantomaanpää >
27. Pitkäsen Maalaisjuustola, Kuusamo >
28. Lentävä Lehmä, Helsinki >
29. Kuuselan juustopuoti, Helsinki >
30. K-Supermarket Mustapekka, Helsinki >
31. Innolact Oy, Kuopio >
32. Jukkola Systems Oy, Lohtaja >
33. Jukolan Juusto Oy, Leivonmäki >


Face -verkoston videokilpailu 15.10. 2017 asti
 
Kerro näkemyksesi artesaanijuustojen valmistuksesta
Kuvien tai videoinnin avulla tuot esille seuraavia asioita:
• juustola, jossa työskentelet
• henkilökohtainen näkemyksesi ammattimaisena maidonjalostajana, mikä sai sinut alalle ja mitä pidät siitä, ym
• näkemuyksesi perinteiden merkityksestä ja niiden roolista juustojen ja meijerituotteiden valmistuksessa päivänä
Lue lisää
www.face-network.eu/videocontest2017

Ohje (suomeksi)
Videokilpailu.

Vuosikokous 30.8.2017 klo 16 Hämeenlinnassa
 
Yhdistyksen vuosikokous pidetään Hämeenlinnassa 30.8.2017 klo 16:00 alkaen. Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat.
Ilmoittautuminen sihteerille 25.8. mennessä.

Terveisin Hallitus

Videokilpailu 15.9. 2016 asti
 
Euroopan pienjuustola/maidonjalostajien verkosto FACE järjestää kilpailun verrattain tuoreille (< 5 vuotta alalla) pienimuotoista toimintaa harjoittaville toimijoille.

Kilpailu järjestetään ensimmäistä kertaa ja sen tarkoituksena on tuoda esiin ja kuvata kussakin maassa vallitsevaa toimintaympäristöä toimijan tai alan työntekijän omin silmin.

Kilpailuun voi siis osallistua toimija itse tai toimijan/jalostajan työntekijä. Myös henkilö, joka on kouluttautumassa alalle voi osallistua lähettämällä videon.

Videon pituus on maksimissa 5 minuuttia ja kielenä joku EU:n virallisista kielistä. Itse kilpailusta ja videon sisällöstä saa parhaiten tietoa:

www.face-network.eu/news/details/5968

Ensimmäisen sijan saanut saa 3-päiväisen juustonvalmistuskurssin Englannin perinteikkäässä ruoka-alan artesaanikoulussa Nottinghamin lähellä. FACE verkosto tukee osallistumista matkarahalla.

Lisätiedot Matti Tapaila
050-5745199

Vuosikokous 9.6.2016 klo 16 Hämeenlinnnassa
 
Yhdistyksen vuosikokous pidetään Hämeenlinnassa 9.6.2016 klo 16:00 alkaen. Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat.
Ilmoittautuminen sihteerille 31.5. mennessä.

Terveisin Hallitus

Opas pienmeijereille on valmistunut
 
Yhteistyössä Hämeen ammatti-instituutin kanssa laadittu hyvien käytäntöjen opas on valmistunut.

Sivuston toimivuuden ja sen sisällön edelleen kehittämiseksi tarvitaan mielipidettäsi, joten vastaa käyttäjäkyselyyn oppaan verkkosivuilla
www.hami.fi/pienmeijerihanke/Sivut/default.aspx

Pienmeijeripäivät 2014
 
Tarkemmat ohjelmat sekä ilmoittautumiset löytyvät sivulta
www.hamk.fi/pienmeijeripaivat2014.

 
Hämeen ammatti-instituutin meijerialan koulutusohjelma järjestää valtakunnalliset
Pienmeijeripäivät. Tilaisuudet on tarkoitettu kaikille pienimuotoisesta maidonjalostuksesta kiinnostuneille, kuten esimerkiksi maidon jatkojalostusta harkitseville, elintarvikealan kehittäjille, luomumaidontuottajille, lähiruokatoimijoille ja elintarvikevalvontaa tekeville.
Pienmeijeripäiville on vapaa pääsy.

Päivät järjestetään seuraavilla paikkakunnilla:
26.9. Tervola, yhteistyössä ammattiopisto Lappian kanssa
3.10. Kuopio
10.10. Seinäjoki
14.11. Hämeenlinna

Päivän aikana esitellään pienimuotoisen maidonjalostuksen hyviä käytäntöjä sekä
luomumaidonjalostusta – näistä on laadittu verkkoon Pienmeijeriopas. Lisäksi kerrotaan pienmeijeritoiminnasta elintarvikevalvontaviranomaisen näkökulmasta sekä kuullaan yrittäjän kokemuksista maidonjalostustoiminnan aloittamisesta.

Pienmeijeriopas sekä -päivät ovat osa ”Pienmeijerien kasvun edellytykset”-tiedonvälityshanketta.

Tavoitteena on helpottaa uusien pienmeijerien syntymistä sekä tehostaa olemassa olevien yritysten tuotantovolyymia ja parantaa niiden kannattavuutta. Hankkeella halutaan lisätä pienmaidonjalostajien tietämystä tuotteiden valmistuksesta, elintarvikelainsäädännöstä, luomumaidonjalostuksesta sekä omavalvonnasta, sekä antaa esimerkkejä näihin liittyvistä käytännön toimenpiteistä. Lisäksi tavoitteena on elintarvikevalvontaa toteuttavien viranomaisten ja
alan kehittäjien sekä kouluttajien perehdyttäminen pienmeijeritoiminnan erityispiirteisiin.

Lisätiedot:
Hämeen ammatti-instituutti:
johanna.aho [ät] hamk.fi
050 574 5066

Pienmeijeripäivät.

Vuosikokous Hämeenlinnassa 5.6 klo 16
 
Vuosikokous

Yhdistyksen vuosikokous pidetään Hämeenlinnassa 5.6.2014 klo 16:00 alkaen. Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat.
Ilmoittautuminen sihteerille 2.6 mennessä.

Terveisin Hallitus

Pienmeijerihankkeen ajankohtaista
 
Keväällä 2012 käynnistyneen valtakunnallisen hankkeen tavoitteena on helpottaa uusien pienmeijerien syntymistä sekä parantaa olemassa olevien yritysten kannattavuutta. Hankkeella halutaan lisätä pienmaidonjalostajien tietämystä, koskien elintarvikelainsäädäntöä, luomumaidonjalostusta, ympäristölainsäädäntöä sekä valvontaa. Pyrkimyksenä on myös perehdyttää elintarvikevalvontaa toteuttavia viranomaisia pienmeijeritoiminnan erityispiirteisiin sekä yhtenäistää elintarvikelainsäädännön tulkintoja. Lue lisää oheisesta tiedotteesta.
Tiedote.

Maidon jatkojalostuskoulutusta Ahlmanin koululla Tampereella
 
Ahlmanilla järjestetään jälleen 6.-7.11.2013 opetusta kaikille maidon jatkojalostuksesta ja maitotuotteiden valmistuksesta kiinnostuneille yrittäjille ja ravintolan tai maaseudun matkailuyritysten henkilöstölle. Kouluttajana toimii Ahlmanin koulun juustomestari, keittiömestari Hannu Virtanen.
Ilmoitus.

Vuosikokous 2013
 
Lue uusimmasta tiedotteessa mm vuosikokouskuulumisista
Juustonäyttely 2012
 
Vuoden 2012 juustonäyttely pidetään 18.10. klo 11-17 Helsingissä Pörssitalossa.
Mukana on yli 100 juustoa. Näyttely pidetään yhteistyössä SJY:n kanssa.

Ilmoitus.

Pienmeijerien kehittämisohjelma on käynnistynyt
 
Tiedonvälityshanke pyrkii tavoittamaan sekä maidonjalostajat että elintarvikevalvontaviranomaiset.

Keväällä 2012 käynnistyneen valtakunnallisen hankkeen tavoitteena on helpottaa uusien pienmeijerien syntymistä sekä parantaa olemassa olevien yritysten kannattavuutta. Hankkeella halutaan lisätä pienmaidonjalostajien tietämystä, koskien elintarvikelainsäädäntöä, luomumaidonjalostusta, ympäristölainsäädäntöä sekä valvontaa.
Tiedote.

European Network of Farmhouse Cheesemakers
 
Yhdistyksen edustajat osallistuvat Espanjassa 3-5.5.2012 pidettävään European Network of Farmhouse Cheesemakers tapahtumaan (kts www.farmhousecheese.eu). Tänä vuonna tapahtuman teemana ovat elintarvikevalvonnan sovellukset eri maissa ja tietysti juustoesittelyt.

Vuosikokous
 
Yhdistyksen vuosikokous pidetään Hämeenlinnassa 9.3.2012 klo 14:00 alkaen. Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat.
Ilmoittautuminen sihteerille 6.3 mennessä.
Terveisin Hallitus



129953 | Copyright © 2008 Suomen Pienjuustolayhdistys ry.